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《中國品牌故事》之鎮江恒順香醋匠心篇首映儀式
發布者:本站 發布時間:2018-11-30 閱讀:2002次 來源: 雙擊自動滾屏

      2月3日,《中國品牌故事》恒順香醋·匠心篇首映儀式在“2018中國鎮江恒順醬醋文化節”開幕式期間隆重舉行。央視微電影頻道經濟頻道執行總監、《中國品牌故事》總制片人楊峰為首映儀式致辭,鎮江市國資委主任董和建、鎮江文旅集團董事長陳兵、恒順集團董事長張玉宏、市旅委主任劉吉順、市文廣新局局長周文娟、鎮江文旅集團總經理楊益斌、恒順集團總經理聶旭東、鎮江市食藥監黨組成員、副調研員喬廣慶等領導和嘉賓共同出席了本次活動。
      活動現場,《中國品牌故事》總制片人楊峰表示:恒順香醋是具有170多年歷史的中華老字號,恒順人堅守傳統工藝、不斷改革創新,引領著行業發展潮流。期望恒順集團為中國傳統產業的發展、為民族工業的振興作出更新、更大的貢獻。同時,對恒順集團在整個拍攝過程的積極配合表示了感謝,預祝本次“醬醋文化節”圓滿成功!

      《中國品牌故事》總制片人楊峰致辭


      《中國品牌故事》總制片人楊峰、鎮江市國資委主任董和建、文旅集團董事長陳兵、恒順集團董事長張玉宏共同啟動首映儀式。

      

      幾十年來,老百姓們春節前排隊“打醬醋”已經成了鎮江一個獨特的年俗。恒順集團已經逐步把這種打醬醋的民俗活動提升為“恒順香醋文化節”,為文化名城鎮江增添新的色彩,不斷豐富醬醋文化內涵。


      為烘托節日氣氛,豐富活動內容,今年的恒順醬醋文化節全面升級,排隊“打醬醋”的傳統年俗創新地與糖畫、中國結、剪紙等民間藝術相結合,同時還有戲曲、花鼓等精彩的民俗表演以及新春送福活動,將成為鎮江一道獨特的風景線。
      恒順醋,始于1840年,由鎮江香醋的創始者取自《華嚴經》中「恒順眾生」之意,是經過百余年沉淀的中華老字號。一百七十多年來,“恒順人”始終以造福社會為己任,銳意進取、自強不息,將一個傳統醬醋小作坊發展成為中國現今規模最大、現代化程度最高的食醋生產企業、全國同行業首家上市公司。

      恒順醋作為中國四大名醋之首,引領了中國醋業的發展。恒順傳承古法釀造技藝“恒順固態分層發酵技藝”,更是被列入首批國家非物質文化遺產保護名錄。
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